Receita rápida de Linguini com Camarão em 20 minutos

Se não tem disposição para horas na cozinha, esta receita de linguini com camarão elaborada por Martha Stewart é a opção perfeita.

Com um toque de vinho branco, o prato é rápido de fazer e vai deixá-lo satisfeito. Vamos aos detalhes!

Ingredientes:

• Sal grosso e pimenta moída a gosto
• 56g de linguini
• 1 colher de sopa de manteiga fria, cortada em cubos
• 1 dente de alho picado
• Flocos de pimenta vermelha a gosto
• ⅓ chávena de vinho branco seco
• 113g de camarão grande, descascado e limpo
• ½ colher de chá de sumo de limão fresco
• Folhas de salsa fresca para decorar

Modo de Preparação:

1. Coza o linguini numa panela grande com água a ferver e sal até ficar al dente.
2. Enquanto isso, numa frigideira pequena e antiaderente, derreta metade da manteiga em lume médio. Junte o alho e uma pitada de flocos de pimenta vermelha, cozinhando durante cerca de um minuto para aromatizar.
3. Aumente o lume para médio-alto e adicione o vinho, permitindo que reduza um terço durante cerca de um minuto. Incorpore o camarão e tempere com sal e pimenta; cozinhe até que fique completamente opaco, o que levará entre 1 a 2 minutos.
4. Retire a frigideira do lume e junte o sumo de limão e a manteiga restante. Misture bem o linguini e sirva decorado com salsa fresca.

Este prato combina praticidade e sabor, perfeito para um jantar acelerado!