O que deve saber antes de juntar mel a bebidas quentes

O mel é amplamente reconhecido como um superalimento, repleto de nutrientes e antioxidantes, sendo uma escolha superior ao açúcar refinado para adoçar as suas bebidas.

No entanto, há um aviso importante: não deve adicionar mel a bebidas que estejam quentes. Segundo um estudo publicado no jornal belga La Libre, o mel perde parte das suas propriedades benéficas quando exposto a temperaturas acima dos 38ºC.

Nesse intervalo térmico, a sua capacidade de agir como um agente apaziguador e antibacteriano é comprometida, diminuindo a eficácia dos seus efeitos positivos.