Cebolas podem ser aliadas na luta contra o colesterol elevado
Um estudo da Universidade Chinesa de Hong Kong revela que a cebola pode ser uma arma eficaz na redução dos níveis de colesterol. Descubra mais sobre esta descoberta.
Controlar os níveis de colesterol é essencial para a saúde cardiovascular. Recentemente, uma investigação da Universidade Chinesa de Hong Kong destacou o potencial das cebolas na redução desses níveis.
A pesquisa centrou-se na cebola roxa e na cebola comum, utilizando extrato de cebola e cebola em pó. Depois de um período de oito semanas de testes em animais, os resultados mostraram uma diminuição significativa do colesterol.
Segundo Zhen Yu Chen, um dos responsáveis pelo estudo, embora haja muita investigação sobre as cebolas, ainda se sabe pouco sobre como a sua ingestão afeta os genes e proteínas humanas que regulam o metabolismo do colesterol. "O objetivo do nosso estudo foi entender como as cebolas interagem com as enzimas", afirmou.
