Acompanhe o seu jantar com um delicioso puré de feijão branco

Chegou a hora de preparar o jantar! Se já decidiu a proteína, mas ainda não sabe o que servir como acompanhamento, temos a solução perfeita.

Experimente este puré de feijão branco, uma receita deliciosa da chef Nigella Lawson que irá elevar a sua refeição.

Ingredientes:

• 60 mililitros de azeite (mais 2 colheres de chá)
• A maior parte de 1 dente de alho (amassado)
• 1 raminho de alecrim fresco (opcional)
• Raspas de 1 limão
• 3 latas de 400 gramas de feijão branco
• Sal (a gosto)
• Pimenta (a gosto)

Método de Preparação:

1. Aqueça 60 ml de azeite numa panela e adicione o alho. Se desejar, junte o raminho de alecrim e as raspas de limão.
2. Após aquecer, retire o alecrim, guardando-o para a decoração.
3. Escorra bem o feijão e lave-o em água corrente antes de adicionar à panela. Amasse tudo com uma colher larga até obter uma consistência cremosa.
4. Tempere a gosto, tendo em conta que alguns feijões já podem ter um sabor mais salgado.
5. Serve o puré de feijão decorado com o raminho de alecrim reservado, para um toque especial.

Aproveite esta receita simples e saborosa como o acompanhamento ideal para o seu jantar!