Salada Refrescante de Maçã e Queijo Feta para os Almoços de Verão

Com a chegada do calor, é hora de optar por refeições mais leves e saudáveis. Se procura uma opção rápida e cheia de sabor para o almoço, a salada de maçã e queijo feta do site Good Food da BBC é uma excelente escolha, podendo ser feita em apenas dez minutos.

Ingredientes Necessários:

• 3 maçãs vermelhas
• 100 g de salada
• 200 g de queijo feta
• Raspa e sumo de um limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de mel
• Pimenta e sal a gosto

Modo de Preparação:

1. Comece por juntar a salada e as maçãs cortadas em meias-luas num tabuleiro. Distribua o queijo feta em cubos e polvilhe com a raspa de limão.
2. À parte, prepare o tempero misturando o sumo de limão, azeite, mel, pimenta e sal numa tigela.
3. Regue a salada com o molho que preparou e misture bem.

Esta salada não só é leve e saudável, mas também muito saborosa, tornando-se ideal para aqueles almoços ao ar livre nas quentes tardes de verão.